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句柄（handle）是 MATLAB 的标准数据类型之一。利用函数句柄可以实现对函数的间接调用，可以通过将函数句柄传递给其他函数实现对函数的操作，也可以将函数句柄保存在变量中。

函数句柄通过@符号创建，语法为：

fhandle = @functionname

其中，functionname 为函数名，fhandle 就是为该函数创建的句柄。

函数句柄也可以通过创建匿名函数的方式创建，语法为：

fhandle = @(arglist)expr

其中，expr 为函数体，arglist 为逗号分隔开的输入变量列表。比如，expr = @(x) x.^2 创建了用于计算输入变量平方的匿名函数。

如果输入变量为空，则 arglist 为空。t = @()datestr(now) 匿名函数的输入变量为空。

可以通过函数句柄实现对函数的间接调用，其调用语法为：

fhandle(arg1, arg2, …, argN)    %其中fhandle为函数句柄

可以使用单元数组同时为多个函数创建各自的句柄，例如，trigFun = {@sin, @cos, @tan}，定义了单元数组 trigFun，它包含 3 个函数的句柄。

执行 plot(trigFun{2}(-pi:0.01:pi)) ，就是利用句柄调用了第二个函数，即 cos 函数。